みらくるりん

厨房でぼたん鍋の準備をしてました。「しし肉＝臭い」イメージがあると思いますが、毎年私も食べているのですが本当に臭みもなく、まろやかで、おすすめの冬鍋です。福井県産の臭みの無い雌のしし肉を使用しています。冬が終わる前に絶対食べてみてください。日帰り、宿泊プラン共にございます！
This is our speciality winter hot bowl meal what is called ”wild boar meat cooked in a flat pan”. This is the kind of Japanese game cuisine. It is no wild meat smell and delicious and creamy. Please try!